Essen

Alles rund ums leibliche Wohl: Foodtrends, Küchengadgets sowie Freuden und Ärgernisse rund um Herd und Esstisch.

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Strandpromenade in Eilat

Ankommen in Eilat

Gewisse Orte offenbaren ihre Geheimnisse erst mit der Zeit. So ist es unserer Reporterin mit Eilat ergangen: Am Ende ihrer Reise stand sie ganz im Bann der Stadt am Roten Meer.

Bar mit Terrasse auf Sizilien

Aromen der Heimat

Die sizilianische Küche ist geprägt von der Fruchtbarkeit der Vulkanerde, vielseitigen kulturellen Einflüssen – und Leidenschaft. Eine kulinarische Reise mit zwei Einheimischen von Antipasti bis...

Karotten (Bild: iStockphoto)

Vitaminkick aus frischem Gemüse

Auch im Winter gibt es vitaminreiches Gemüse. Oft jedoch werden die gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe beim Kochen zerstört. Das lässt sich verhindern.

Szene aus «Marie Antoinette von Sofia Coppola

Wider das Völlegefühl

An den Feiertagen folgt ein üppiges Mehrgangmenü dem nächsten. Kein Wunder, wenn der Bauch drückt und saures Aufstossen uns den Schlaf raubt.

Citterio hat mit der Migros den Lieferanten davon überzeugt, seine Schweine gemäss den Schweizer Tierschutzvorschriften zu halten

Gemeinsam für mehr Tierschutz

Der Mailänder Salami-Hersteller Citterio stellt auf Schweizer Tierschutzvorschriften um. Bei einem Besuch vor Ort konnte sich die Migros ein Bild machen, wie weit die Bemühungen gediehen sind.

Tavolata bei Erna Plüss

Tischrunden für Senioren

Gemeinsam essen, reden und lachen: Das ist das Ziel des Projekts Tavolata. Ein Besuch bei der mittäglichen Tafelrunde von Erna Plüss in Turgi AG.

Dubrovnik

Den Massen in Dubrovnik ausweichen

Die südkroatische Stadt Dubrovnik erlebt einen noch nie dagewesenen Touristenboom. Eine Anleitung, wie man die Massen umgeht und so die Stadt geniessen kann.

Maya Graf und Toni Brunner

Maya Graf und Toni Brunner streiten über Fair-Food

Am 23. September stimmt das Volk über die Fair-Food-Initiative ab. Mitinitiantin Maya Graf und Gegner Toni Brunner – beide von Haus aus Landwirte – erörtern Pro und Kontra.

Eier und viel Butter und Öl

Ketogen essen – schlank dank Fett?

Fettreich essen, die Zuckerzufuhr reduzieren und abnehmen: Eine ketogene Diät ist effektiv, aber es ist schwierig, ...

Käsekeller der Mifroma in Ursy FR

Ein Blick hinter die Kulissen der M-Industrie

Die Gewinner des M-Industrie-Wettbewerbs besuchten Mifroma und Riseria. Ihr Fazit: interessante Eindrücke gewonnen – und neue Wertschätzung für Käse und Reis. Mit dem Video zum Mifroma-Besuch.

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Strand von Tel Aviv

Die besten Tipps für Tel Aviv

Am 23. April feiert Israel seinen 70. Geburtstag. Ein Grund mehr, den neuesten Trends in der Partymetropole Tel Aviv nachzugehen.

Weltreise

Weltreise

Monica Müller meistert den Alltag mit Kindern meist mit Humor. Oft ist sie auch unschlüssig, wie sie reagieren soll. In der aktuellen Folge von «1, 2 oder 3?» will sie den kulinarischen Horizont...

Kochen an der Castagnata

Mergoscia feiert die Kastanie

Einst rettete die Edelkastanie die Bevölkerung von Mergoscia vor dem Hungertod. Heute sorgt die wiederbelebte Kultur um die Frucht für Aufschwung – auch dank zugezogenen Deutschschweizern.

Dubrovnik

Den Massen in Dubrovnik ausweichen

Die südkroatische Stadt Dubrovnik erlebt einen noch nie dagewesenen Touristenboom. Eine Anleitung, wie man die Massen umgeht und so die Stadt geniessen kann.

Holunderblüte

Ein Hoch auf den Holunder

Dass der Schwarze Holunder ein wahres Wundergewächs ist, wussten schon unsere Altvorderen. Ein Grund (mehr), sich eine Holdere in den Garten zu holen.

Die «Painted Ladies» am Alamo Square

San Francisco muss nicht teuer sein

San Francisco profitiert vom Boom im Silicon Valley, was unter anderem für teure Preise bei Immobilien und Restaurants sorgt. Doch man kann die kalifornische Küstenstadt, die seit einem Jahr...

Meerrettich-Stecklinge

Experiment Meerrettich

Die Gartenbloggerin bekommt zwei Meerrettich-Stecklinge geschenkt. Und muss erst einmal googeln, was damit zu tun ist.

Microgreen

Grünfutter à la Liliput

Die Gartenbloggerin stolpert beim Ausmisten über ihre Sömli-Sammlung. Was sie auf die Idee bringt, sich in der Anzucht von Microgreen zu versuchen.

Ein neuer Toaster, doch wo landet der einmal ...

Auf dem Gerätefriedhof

Ein Blick in den Keller oder die obersten Regale der Küche fördert einen kurzen Abriss der Geschichte von ...

Nicht ganz aufgeräumt: alltagstaugliche Küche

Perfekte Küchen

Perfekt eingerichtete Küchen sind nicht nur seelenlos, sondern werden oft auch wenig genutzt.

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