Essen

Alles rund ums leibliche Wohl: Foodtrends, Küchengadgets sowie Freuden und Ärgernisse rund um Herd und Esstisch.

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Melanie Spaqi

Stressige Tage in Davos

Während des WEF herrscht Ausnahmezustand in Davos – auch im Migros-Restaurant. Dessen Leiterin Melanie Spaqi bleibt gelassen, selbst wenn ein waschechter Staatspräsident vor ihr steht.

Plakat «Scharf auf super Gold!» von «Der scharfe Maxx» Advertorial

Wie schmeckt ein Weltmeister?

Nach dreimal Gold in den Vorjahren nun sogar Super Gold: Der Kultkäse «Der scharfe Maxx» triumphiert an den World Cheese Awards 2019.

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Nicole Giger (links), Fabian Wegmüller und Cathrin Michael wärmen sich schon mal am Feuer, bis das Chili bereit ist.

Ein echter Wintergarten

Viele Hobbygärtner überlassen ihr Fleckchen Erde jetzt sich selbst. Nicht so Cathrin Michael: Ihr Garten ist im Winter ein fast genauso beliebter Treffpunkt wie im Sommer.

Tagesfang bei Esther Schnider im Herbst: Schwarzer Rettich

Den Letzten beissen die Mäuse

Das grosse Abräumen der Gärten hat begonnen. Doch Esther Schnider pflückt noch bis zum Frost täglich Köstlichkeiten und bringt sie vor den Mäusen in Sicherheit. 

Eine Gruppe von Menschen sitzt in einer Fabrikhalle am Tisch und isst

Ran an die Kitcheria-Töpfe

Was passiert, wenn man 50 Kochbegeisterte in eine umgebaute Fabrikhalle steckt, damit sie gemeinsam kochen? Der Kitcheria-Koch-Club-Event von Migusto bot Anschauungsunterricht.

Das iMpuls-Extra

Das «iMpuls»-Extra

Essen im Büro, Kräutertees und -düfte, Trockentraining und Fitness für die Skipiste: Die Gesundheits-Beilage liefert ...

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Grosse Beute: Autorin Yvonne Samaritani sucht mit ihrer Familie im Wald regelmässig Pilze.

Goldstücke im Wald

Ob Steinpilze oder Eierschwämmli: Unsere Wälder geben wunderbare Delikatessen her. Sie zu suchen, ist noch besser als wellnessen. Und so findet man sie.

die Znünibox

Abwechslung in der Znünibox

Denken, spielen, herumturnen – Kindergarten- und Schulkinder brauchen Energie. Ein ausgewogener Proviant hilft gegen ...

Fruchtgummi-Tierchen

Das schönste Fruchtgummi-Tierli

Es gibt mehr als Gummibärli: Andere Figuren sind genauso süss. Die Leserinnen und Leser des Migros-Magazins haben ...

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Lachs

Fisch aus nachhaltiger Zucht

Die Migros verkauft Zucht-Frischlachs neu mit dem Siegel ASC, auch M-Budget-Rauchlachs. Das Migros-Magazin beantwortet häufige Fragen zum Fischkonsum.

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Salatvielfalt: Hier ein Rosa di Verona

Salatvielfalt im Garten

Mit den richtigen Sorten kann man rund ums Jahr frische Salate ernten.

Gartenbücher

Es spriessen die Gartenbücher

Bei der Gartenbloggerin trudeln zurzeit laufend neue Gartenbücher ein. Obs wohl bald Frühling wird?

Korkenzieher für Linkshänder

Kochen mit links

Als Linkshänderin in der Küche und am Tisch.

Mehr Liebe für Gemüse

Nur wer selbst Gemüse anbaut, geht auch mit dem gekauften sorgsamer um.

Rhabarber

Rhabarber, gefrevelt

Eine alte Bauernregel besagt, dass man Rhabarber nur bis zu den ersten Kirschen ernten soll. Nur hab ichs nicht so mit Regeln – und drum nochmals zugegriffen.

Frey Schokolade für die Swiss

17 Millionen Stück süsse Heimat

Reisende aus aller Welt lieben sie: die Schöggeli der Schweizer Fluggesellschaft Swiss. Hergestellt werden sie von Chocolat Frey in Buchs AG – mit einer besonderen, geheimen Rezeptur.

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Boeuf-Bourguignon-Rezept im Buchklassiker von Julia Child

Rezepte richtig lesen

Warum das genaue Durchlesen eines Rezepts vor Katastrophen in der Küche schützt.

Excellence Queen auf dem Rhein

Jubiläum auf dem Rhein

Das Gourmetfestival des Reisebüros Mittelthurgau mit Starköchen wie André Jaeger oder Irma Dütsch an Bord fährt zum fünften Mal auf dem Rhein. Für dieses Jahr sind nur noch vereinzelt Kabinen...

Restaurant «Le Mezzerie» in Zürich

Besuch im Le Mezzerie de Moudi in Zürich

Eine Restaurantkritik.

Schokoladen-Hasen unter der Dusche

So entstehen die Schoggi-Osterhasen

Neun Millionen Osterhasen aus Schokolade verlassen jedes Jahr die Produktionshallen von Chocolat Frey. Darunter auch die Rochelino-Hasen. Das Migros-Magazin war bei deren Entstehung dabei.

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