Essen

Alles rund ums leibliche Wohl: Foodtrends, Küchengadgets sowie Freuden und Ärgernisse rund um Herd und Esstisch.

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Die Bergfahrt mit der Zahnradbahn Jetzt profitieren

12 Franken Leserrabatt auf den Monte-Generoso-Ausflug

Tessiner Küche und Architektur: Besuchen Sie das Meisterwerk «Fiore di pietra» und geniessen Sie die Tessiner ...

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die Znünibox

Abwechslung in der Znünibox

Denken, spielen, herumturnen – Kindergarten- und Schulkinder brauchen Energie. Ein ausgewogener Proviant hilft gegen ...

Fruchtgummi-Tierchen

Das schönste Fruchtgummi-Tierli

Es gibt mehr als Gummibärli: Andere Figuren sind genauso süss. Die Leserinnen und Leser des Migros-Magazins haben ...

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Lachs

Fisch aus nachhaltiger Zucht

Die Migros verkauft Zucht-Frischlachs neu mit dem Siegel ASC, auch M-Budget-Rauchlachs. Das Migros-Magazin beantwortet häufige Fragen zum Fischkonsum.

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Frey Schokolade für die Swiss

17 Millionen Stück süsse Heimat

Reisende aus aller Welt lieben sie: die Schöggeli der Schweizer Fluggesellschaft Swiss. Hergestellt werden sie von Chocolat Frey in Buchs AG – mit einer besonderen, geheimen Rezeptur.

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Bei Ebbe gibt das Salzwasser den Boden des Wattenmeers frei und damit jede Menge wunderliche und fantastische Meeresbewohner.

Raue, sinnliche Nordsee

Kühles Meer, raue Winde: Die Nordseeinseln Amrum und Föhr sind nichts für Zartbesaitete. Doch wer einmal hier war, kommt meist wieder. Wegen der weiten Strände, der idyllischen Dörfer und der...

Die Grilladen-Liebhaberin, Anja Steiner, arbeitet seit fünf Jahren bei Migusto.

So klappt das Grillieren

Wie grilliert man grosse Stücke, Gemüse, Fisch oder Fleisch? Mit den Tipps von Rezeptautorin Anja Steiner klappt es immer.

Die 4. Klasse in Bonstetten bewirtschaftet den ganzen Sommer einen Gemüsegarten

Kinder in der «GemüseAckerdemie»

Gärtnern macht Schule. 350 Schüler in der Schweiz gehen diesen Sommer in den erdigen Unterricht, suchen Schädlinge und pflanzen Gemüsesetzlinge.

Pascale Treichler vor ihren Hochbeeten. Hier gedeiht ein Cassis-Strauch bestens.

Vom Gartenbeet auf den Tisch

Vor dieser Frau ist kein Gewächs sicher: Die Ostschweizerin Pascale Treichler fertigt aus ihren Kräutern, Blumen und Wurzeln alle möglichen Gaumen- und Hautschmeichler.

Daniel Bumann fachsimpelt

Der TV-Restauranttester sieht sich nicht als Buhmann

Daniel Bumann berät die Köche des Landes bereits in der 12. Staffel – unverblümt, aber so respektvoll wie möglich.

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David Krüger

Kräuterwanderung mit David Krüger

Der Küchenchef des Restaurants Opera in Zürich verwendet für seine Gerichte Kräuter, die vor seiner Haustür wachsen. Ab September nimmt er Gäste mit auf seine Streifzüge.

Salatvielfalt: Hier ein Rosa di Verona

Salatvielfalt im Garten

Mit den richtigen Sorten kann man rund ums Jahr frische Salate ernten.

Gartenbücher

Es spriessen die Gartenbücher

Bei der Gartenbloggerin trudeln zurzeit laufend neue Gartenbücher ein. Obs wohl bald Frühling wird?

Korkenzieher für Linkshänder

Kochen mit links

Als Linkshänderin in der Küche und am Tisch.

Mehr Liebe für Gemüse

Nur wer selbst Gemüse anbaut, geht auch mit dem gekauften sorgsamer um.

Rhabarber

Rhabarber, gefrevelt

Eine alte Bauernregel besagt, dass man Rhabarber nur bis zu den ersten Kirschen ernten soll. Nur hab ichs nicht so mit Regeln – und drum nochmals zugegriffen.

Boeuf-Bourguignon-Rezept im Buchklassiker von Julia Child

Rezepte richtig lesen

Warum das genaue Durchlesen eines Rezepts vor Katastrophen in der Küche schützt.

Restaurant «Le Mezzerie» in Zürich

Besuch im Le Mezzerie de Moudi in Zürich

Eine Restaurantkritik.

Frey Schokolade für die Swiss

17 Millionen Stück süsse Heimat

Reisende aus aller Welt lieben sie: die Schöggeli der Schweizer Fluggesellschaft Swiss. Hergestellt werden sie von Chocolat Frey in Buchs AG – mit einer besonderen, geheimen Rezeptur.

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Schokoladen-Hasen unter der Dusche

So entstehen die Schoggi-Osterhasen

Neun Millionen Osterhasen aus Schokolade verlassen jedes Jahr die Produktionshallen von Chocolat Frey. Darunter auch die Rochelino-Hasen. Das Migros-Magazin war bei deren Entstehung dabei.

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